Каталог

В общем случае царга предназначена для разделения жидких смесей на фракции, каждая из которых содержит вещества с близкой температурой кипения. Из-за разной направленности движений (пар поднимается вверх, а флегма стекает вниз), после достижения системой равновесия в верхней части ректификационной колонны можно по отдельности отобрать практически чистые компоненты, входившие в состав смеси. Сначала выходят вещества с более низкой температурой кипения (альдегиды, эфиры) затем с температурой кипения спирта (товарный продукт), потом – с высокой (сивушные масла).
В простейшем случае царга может быть одна - если устраивает неидеальное качество получаемого спирта. Нужно помнить, что чем выше колонна, тем качественнее очистка