Данная крышка усиленной конструкции оснащена мотор-редуктором, работающим от 220 В...
Наличие в ней загрузочного люка 4 дюйма позволяет с удобством добавлять ингридиенты с установленной на емкости крышкой.
Наиболее оптимальна для следующих операций:

- вакуумное упаривание продуктов с применением скребковой мешалки: молоко, фруктовое и овощное пюре, инвертный сироп (сахарная паста) для косметических целей
-густые заторы с применением мешалки с рамными лопастями

Характеристики:

Высота, мм - 330
Диаметр по отбортовке, мм - 555
Толщина стали, мм - 3,0
Вес, кг - 17

В базовом варианте крышки предустановлены следующие опции из таблицы:

Заглушка под щуп термометра - 1 шт

С помощью таблицы опций Вы можете изменить и сформировать необходимый вариант

При заказе крышки ОБЯЗАТЕЛЬНО обратите внимание на щуп для погружного термометра В комплекте с крышкой идёт заглушка штуцера. Если вы собираетесь пользоваться погружным термометром, то выбирайте щуп с учётом вашего куба и наличия расширителя объема куба. При затруднении обратитесь с вопросом к менеджерам или в службу техподдержки.

Совместимое оборудование для установки:

Универсальный куб ХД-УК-100 (D530)
Универсальный пароводяной котёл УПВК-120 (D530)