Зачастую винокуру бывает удобнее отбирать некоторое количество дистиллята не в отдельную вакуумированную емкость, а непосредственно в атмосферную. Для этого применяются насосы той или иной конструкции, к примеру перистальтический насос нашей разработки.
Когда нужный объем отбираемого дистиллята небольшой, вполне можно пользоваться ручным поршневым насосом.
Шприц емкостью 20—50мл качать несложно, отбор происходит достаточно быстро и комфортно для винокура.

Кстати, шприц перед началом работы лучше вставлять в насос наполненным водой, при первом «качке» эта вода заполняет так называемый мертвый объем между обратными клапанами, и даже при очень низком остаточном движении насос начинает работать без проблем.