В состав сусловарочного котла входит штатная, цельная крышка для того, чтобы в режиме кипячения котел не парил. А в режиме охлаждения кубового содержимого в сусло не попадали из воздуха разного рода бактерии.
Однако, когда в составе оборудования есть механизированная мешалка и чиллер, жестко установленные на котел, штатная крышка применена быть не может...

В этом случае очень удобно пользоваться крышкой, которая разрезана на две части, и имеет специально сформированные полуотверстия для плотного закрывания без щелей.